采访客户。咖啡连锁店 Coffee Molly

[sohanuzzaman54]

向我们的订阅者以及所有偶然访问 Shifton 公司页面的人致以问候。今天，我们发布了对我们的一位客户的采访，他是一家连锁咖啡店的老板，他很长时间以来一直愉快地使用 Shifton 在线服务。

希夫顿： 下午好。我们来认识一下吧！

伊琳娜： 你好！我叫 伊琳娜·乌斯科娃 (Irina Uskova) ，是 下诺夫哥罗德Coffee Molly商业咖啡连锁店 的创始人和经理。

Shifton： 请告诉我们一些关于您的业务的信息。

Irina： 截至2021年初，公司雇佣了20多名不同职业的 西班牙电话数据 咖啡师。 Coffee Molly自2014年起在该市开业，为上班族开发咖啡店概念。如今，下诺夫哥罗德有 7 个营业点，总营业额超过 2500 万卢布。每年。

Shifton： 为什么决定与Shifton合作？

Irina： 市场的特殊性是酒吧员工比较年轻，所以他们经常跳槽。对于大多数人来说，这是他们的第一份工作。因此，与人员合作需要花费大量时间：选拔、培训、指导、职业发展。

我很早就清楚，这个过程应该掉以轻心，最主要的是保留咖啡师的主要“骨干”——5-6人。他们帮助新人快速适应。

每天所有这些忙碌的活动都会影响工作日程，必须及时监控工作日程，一旦发生变化，必须立即通知每个人。

Shifton： 过去您是如何解决这些问题的？

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伊琳娜： 以前，我们通过一般聊天来做到这一点，我们还亲自给一些人打电话，以确保他们了解这些变化。但咖啡店开得越多，就越需要日常任务的自动化。

Shifton： 贵公司是否需要自动化在线排班服务？

Irina： 当然，那些追随潮流的人都知道，餐饮市场的IT技术日益饱和。按照时间表工作是管理员和高级咖啡师的日常工作。作为制定时间表的一部分，他们必须考虑员工的意愿（个人事务，与第二份工作相结合）、调酒师在特定时间点的效率以及当天的特点（周末或工作日）。此外，您还需要为新员工组织培训，进行库存或一般清洁，为生病的人寻找替代者，或在两名员工之间分配轮班。当然，还要考虑所有延误和加班。

我们很久以前就已经自动化了这个过程，但公司仍在不断发展，我想要的不仅仅是一个可以创建工作时间表的程序。我一直在寻找合作伙伴开发人员，他们可以使该计划同时成为每位员工的工资单，但我不想就此止步。