歇性禁食是近年来越来越流行的做法，尤其是作为一种减肥和改善代谢健康的策略。其背后的想法相对简单：将你的食物摄入量限制在特定时间段或一周中的几天内。例如，在 5:2 饮食法中，您每周有两天摄入很少的卡路里或根本不摄入卡路里，而其他五天则没有特别的限制。这种简单性可能是间歇性禁食成功的主要原因之一：与其他饮食不同，它不需要您称量食材或完全颠覆您的饮食习惯。
间歇性禁食的另一个优势是其灵 智利电报数据 活性。相比实施持续限制的节食法，将热量限制集中在短时间（例如每天几小时或每周几天）上需要的意志力要更少。然而，要了解这种策略是否真的比其他饮食方法更有效是很复杂的。
英国饮食协会发言人、注册营养师尼古拉·拉德拉姆-雷恩指出，间歇性禁食虽然有助于减肥，但它似乎并不比传统的卡路里计算更有效。
间歇性禁食最有趣的方面之一是它除了减肥之外还对其他健康参数的潜在影响。动物研究表明，禁食，即使比人类更极端的禁食，也可以将寿命延长 40%。这些研究还表明，代谢健康指标有所改善，患癌症的风险降低，对衰老影响的抵抗力增强。但有一个问题：这项研究主要在实验室动物身上进行，而这些动物通常受到非常严格的热量限制。
萨里大学营养研究员亚当·柯林斯解释说，限制动物的热量摄入几乎就等于把它们饿死，这种方法显然无法在人类身上复制。