喂养狂潮:英国农民面临“层层”挑战,乌克兰战争只会给他们带来额外压力,英国农业游说团体发出警告。与此同时,英国政府正在为一项期待已久的食品战略收尾,该战略旨在让整个体系更加可持续。
行业需求:英国政府针对该行业的计划预计将在数周内出台,全国农民联盟 (NFU) 告诉 Influence,其希望一个新的行业专家小组能够加入英国政府,避免食品生产中“迫在眉睫的危机”。
必要性:全国农场主联合会主席米内特·巴特斯表示,农民已经感受到了新冠疫情、不断上涨的能源成本以及英国脱欧带来的额外繁文缛节的压力。更不用说劳动力和二氧化碳短缺,导致成千上万头猪被扑杀的惨状。
现状: “我们看到投入成本不断上涨。我们 阿富汗 WhatsApp 数据 看到粮食价格不断上涨。我们看到天然气的情况越来越困难,氮肥价格不断上涨。乌克兰战争大大加剧了这一切,这些成本实际上飞涨。”
你说西红柿:飙升的汽油价格已经对英国的温室种植者造成了冲击,使黄瓜、茄子和西红柿面临风险,迫使农民缩小种植规模。“这是一个非常大的问题,”巴特斯说。
养鸡成本:巴特斯说,由于用作饲料的谷物和蛋白质价格“三位数的通胀”,生产一只鸡的成本比去年同期高出 50%。
超市扫荡:除此之外,超市还试图保护消费者(和股东)免受通货膨胀的影响,但这却让农民陷入“零售价格战”之中。
小麦预期:这些巨大的、相互叠加的压力可能会迫使耕地农民只种植用于动物饲料的低等级小麦,而不是供我们食用的磨粉小麦。“如果你能种植饲料小麦,你可以将肥料成本减半,你可以将一般的投入成本减半,而且你仍然可以获得非常高的价格——有什么不喜欢的呢?”
不利之处:巴特斯警告称,如果农民真的选择这条路,英国的小麦供应自给能力将下降。
规划压力:农民需要提前一年做出重大决策,因此成本压力已经影响到决策,而这些决策的影响可能要到以后才会显现出来。巴特斯强调,没有人需要恐慌性地抢购食物,但行业和政府“有道义上的责任确保我们提前规划好,以应对即将出现的挑战。”
抢占先机:全国农民联盟希望环境、食品和农村事务部 (Defra) 成立所谓的“市场管理核心小组”,通过食品供应链引入行业代表,与官员“以我们在疫情期间所做的方式”合作,以保持正常运转。她辩称:“许多其他国家在和平时期也会理所当然地这样做。而对于我们这样的人口大国,作为一个独立的贸易国,我们应该一直这样做,以避免危机。”