Даже во время эпидемии в прошлом году количество пабов сократилось до 749, но на самом деле за цифрами стояло не просто закрытие, а 194 паба. и было открыто 179 новых пабов, а это значит, что расширение не остановилось.
Но даже в этом случае занять большую долю рынка бистро далеко не так-то просто. По общедоступной информации, на всем рынке бистро в 2020 году компания номер один может составлять список whatsapp македония только 1,1% от общей доли рынка, и даже пять крупнейших компаний вместе взятых могут составлять только 2,2% доли рынка.
Это также означает, что расширение количества магазинов является для таверн одним из способов увеличить свою долю. На этом фоне все такие бренды, как Helens, Hutaoli, Erma Tavern, COMMUNE Commune, Maoyuanwai, крафтовое пиво TAPS и другие. на рынке расширяется быстрыми темпами.
Hutaoli Music Tavern, основанная в 2014 году, имеет 367 магазинов в 2021 году. Erma Tavern, также основанная в том же году, имеет 149 магазинов в 2021 году; COMMUNE, универсальный бренд ресторанов и баров, открыл 50 магазинов по всей стране в 2021 году; компания Maoyuan, основанная в июле 2020 года, также завершила открытие 50 магазинов в своей штаб-квартире в Шэньчжэне.